Va ser jugador d'equips juvenils i només va jugar a la Sèrie D, amb l'Associazione Calcio Audace San Michele de Verona. Es va retirar als 23 anys.
Va començar d'entrenador dirigint el "primavera" del Chievo de Verona, l'any 1990. L'any 1993 va ser cridat per entrenar el primer equip, i el va fer pujar de la Sèrie C1 a la Sèrie B. Després de tres temporades al Chievo, va fitxar per la Fiorentina i va debutar a la Sèrie A, la temporada 1997/98.
Sempre ha entrenat equips italians (Chievo, Fiorentina, Parma, Verona, Modena, Udinese, Empoli, Siena), excepte el 2005 quan va entrenar dos temporades el Panathinaikos, on va acabar subcampió el primer any, i tercer any, el segon.
Ara, ve d'entrenar el Bologna FC, on ha acabat 16è.
El seu palmarès més exitós el va aconseguir amb el Parma FC quan la temporada 1998/99 va aconseguir la Copa Itàlia, la Supercopa italiana i la Copa UEFA. Esperem que amb el Genoa repeteixi aquests èxits!. Molta sort Alberto!
L'1 de juliol assumirà el primer equip.
